
terça-feira, 1 de dezembro de 2009
E a promoção continua!!

quinta-feira, 29 de outubro de 2009
AVENTUREIROS DE PLANTÃO!

O Açaí & Café quer parabenizar e também indicar para ser visitado tanto virtualmente, através do blog, quanto na real, em Itajubá - MG os companheiros da Triboo. Vale a pena conferir a trajetória dessa galera!
quarta-feira, 28 de outubro de 2009
AMORA PRETA NATURAL
Olá pessoal, desde 27 de outubro de 2009 que o Açaí & Café está vendendo amora preta em embalagens de 250g. Nossa amora é cultivada a 1850 metros de altitude no Sítio Pinheiros da Serra, sem adição de agrotóxicos e irrigada com a mais pura água da Serra da Mantiqueira.
A fruta pode ser consumida ao natural, ou usada no preparo de doces, geléias, conservas, sucos, polpas, sorvetes, iogurtes, tortas, bolos e outros. A fruta é altamente nutritiva e de baixa caloria, contém 85% de água, 10% de carboidratos e elevados teores de vitaminas A e B, potássio e cálcio (40 miligramas de cálcio e 245 mg de potássio por 100 gramas de fruta).
Fitoquímicos, tais como, as antocianinas estão muito presentes na amora preta, sendo este composto relacionado ao combate de doenças crônicas como câncer e doenças cardiovasculares. O uso da amora preta vem se expandindo para fins medicinais, como uma planta anti-cancerígena, pela ação do ácido elágico e também no combate a osteoporose, devido a sua concentração elevada de cálcio (40mg/100g fruto).
Outra utilização crescente, é como tônico muscular nas práticas desportivas, pois alto teor de potássio é encontrado no fruto (245mg/100g fruto). O fruto da amoreira é depurativo do sangue, anti-séptico, vermífugo, digestivo, calmante, diurético, laxativo, refrescante, adstringente, etc. Poderosas propriedades anti-oxidantes por sua combinação de vitaminas C com E. A amora preta contém pectina em abundância, uma fibra solúvel que ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.E muito recomendável aos que tem o organismo saturado de ácidos, como os que sofrem de reumatismo, gota, artrite, etc.
O suco de amora, quente, adoçado com mel, tem bons resultados em casos de afecções da garganta, amidalite, rouquidão, inflamação das cordas vocais, das gengivas, aftas, etc. As flores frescas são diuréticas e muito úteis no tratamento das vias urinarias.
De acordo a um estudo publicado pela revista Jornal of Neuroscience, as propriedades nutritivas das amoras pretas conservam o equilíbrio, a memória e a coordenação motora das pessoas de idade avançada.
Para deixar vocês com mais água na boca, faça esta broa utilizando amoras pretas firmes e doces. Sirva ainda bem quentinha e aprovite esta deliciosa novidade para a hora do seu café da tarde!
“Broa delícia de amora preta com limão”
Ingredientes para 8 fatias
- 115 g de farinha de trigo branca com fermento, mais um pouco para polvilhar
- 115 g de farinha de trigo integral com fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 55 g de açúcar
- 55 g de manteiga sem sal, cortada em pequenos pedaços
- raspas finas de 1 limão
- 85 g de amoras pretas frescas, miúdas e firmes
- 120 ml de leitelho, ou mais, conforme a necessidade (se não encontrar leitelho, use creme de leite fresco azedado com limão: acrescente 2 colheres de chá de suco de limão a uma xícara de creme de leite fresco)
Tempo de preparo
15 minutos
Tempo de cozimento
20-25 minutos
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 200°C. Numa tigela grande, peneire as farinhas de trigo branca e integral e o fermento em pó. Adicione o açúcar. Junte a manteiga e amasse com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Acrescente as raspas de limão e, cuidadosamente, as amoras-pretas. Não misture demais, pois as amoras se desmancham facilmente. Usando uma espátula, adicione o leitelho com cuidado para não esmagar as amoras. Se houver pedaços secos de massa no fundo da tigela, adicione um pouco mais de leitelho. Assim que a mistura der liga, tornando-se uma massa mole, retire-a da tigela e coloque-a numa superfície enfarinhada para amassá-Ia delicadamente 2 a 3 vezes, formando uma bola grosseira.
Alise a massa com as mãos, a fim de formar um círculo de 18 cm de diâmetro e transfira-a para um tabuleiro untado. Com o lado oposto ao gume de uma faca, faça as marcas de oito fatias. Polvilhe com um pouco de farinha de trigo branca.
Asse por 20 a 25 minutos ou até estar dourada e crescida. Sirva quente, quebrando-a nos locais demarcados. Esta broa é mais saborosa quando consumida logo depois de assada, mas ainda estará boa no dia seguinte. Conserve-a num recipiente hermético.
Dica do Açaí & Café
Várias receitas podem ser desenvolvidas com essa fruta. Basta colocar a criatividade em prática. Aproveite o calor e bata as amoras pretas no liquidificador com Frutas e Iogurte de sua preferência e conte para gente sua experência.
Comente esse post dizendo o que você achou da Amora Preta e como foi misturar Amora Preta com outras frutas e iogurte. Estamos anciosos para saber da experiência de vocês.
Até a proxima.
AMORA PRETA NATURAL


terça-feira, 6 de outubro de 2009
2° Sorteio "Só para Seguidores"!
Para participar é muito simples: na barra lateral do blog você encontra o botão Seguir. Clicando nele você deverá fazer seu login usando seu e-mail do google (gmail) ou yahoo! Fique atento: Além disso você deve deixar um comentário nessa postagem* com seu nome completo e e-mail dizendo: “Eu quero participar!”
O Açaí & Café sorteará no fim de Outubro o Açaí na Tigela* 300g para os seguidores do blog! O vencedor será notificado por e-mail! Se você já é seguidor também tem que deixar um comentário nessa postagem. Fique atento e boa sorte!
Lembrando que só no Açaí & Café Sabores do Brasil o açaí servido na tigela é diferenciado do açaí servido no copo, sendo mais concentrado, mais nutritivo e muito mais saboroso!!

* Somente os comentários deixados nessa postagem, e de acordo com as regras participarão do sorteio.
quarta-feira, 30 de setembro de 2009
1º Sorteio "Só para Seguidores"

Número 05!!!

Os benefícios da Semente de Linhaça

quinta-feira, 10 de setembro de 2009
60 dicas de alimentação saudável!
terça-feira, 1 de setembro de 2009
Festival Música do Mundo

segunda-feira, 24 de agosto de 2009
Faith No More confirma mais shows no Brasil

terça-feira, 11 de agosto de 2009
Sorteio de um Açaí para seguidores do blog!

segunda-feira, 3 de agosto de 2009
Como conseguir uma pele saudável através da alimentação
Como conseguir uma pele saudável através da alimentação
Veja alguns alimentos que favorecem a saúde da sua pele!
Laranja, frutos vermelhos e produtos hortícolas
A fruta e legumes que possuem pigmentação vermelha apresentam altas taxas de antioxidantes que ajudam a prevenir o enrugar precoce da pele. As batatas-doces, tomates e o melão, por exemplo, podem ajudar a manter a sua pele firme e brilhante. Acrescente mais frutas e legumes como estes à sua alimentação diária. Em vez de fazer puré de batata ou batatas cozidas com a batata regular, utilize batatas-doces com um pouco de açúcar amarelo e um pouco de manteiga.
Quando fizer uma sandes ou salada para o lanche, acrescente umas fatias de tomate, e troque as batatas fritas ou salgados por fatias frescas de melão.
Citrinos
Consumir citrinos numa base diária vai ajudar a manter a sua pele hidratada, o que a longo prazo vai prevenir as rugas. A vitamina C é um antioxidante muito poderoso que pode manter o colagénio na estrutura da sua face e impedir a flacidez.
Contudo, e porque a vitamina C é solúvel na água, os níveis desta vitamina que podem ser armazenados no seu corpo são reduzidos, o que significa que terá de fortalecer o seu “stock” natural diariamente.
As laranjas são uma das melhores fontes de vitamina C, mas as toranjas, limões e limas são também excelentes escolhas para manter os níveis de vitamina C regulares. O colagénio começa a desaparecer a partir dos 30 anos – comece a armazenar a partir de agora!
Misture laranja ou toranja nas saladas para uma combinação saudável e fresca de Verão. Esprema uns limões, lima ou laranjas e beba revigorantes limonadas ou laranjadas. Esprema um quarto de limão por cima de peixe grelhado ou de frango para um condimento exótico. As opções são variadas, seja criativo.
Folhas Verdes
A vitamina A, um dos nutrientes mais importantes para a saúde da pele, combate o envelhecimento precoce, a formação de escamas e a desidratação. A vitamina A é também essencial para a renovação celular e promove o crescimento de nova pele. Os espinafres e bróculos, por exemplo, são excelentes fontes de vitamina A, sejam frescos, crus, cozidos ou cozinhados a vapor, os legumes de folha verde são excelentes agentes para a saúde da pele.
Peixe
Os ácidos gordos ómega 3 encontrados no peixe, como no salmão, atum, sardinhas ou mesmo no marisco, possuem propriedades anti-inflamatórias que combatem os danos causados pela exposição prolongada ao sol. Apesar de consumir peixe ser uma excelente forma de manter a sua pele radiante e gloriosa, mantenha moderado o consumo de marisco, de modo a não ingerir demasiado mercúrio. Comer peixe duas a três vezes por semana é suficiente, especialmente se a sua dieta já contempla bastantes alimentos saudáveis para a pele.
Fonte: Alimentação Saudável
sexta-feira, 24 de abril de 2009
segunda-feira, 6 de abril de 2009
Promoção Eu sou louco por açaí - Regulamento
Promoção Clube do Açaí & Café
Promoção “Clube do Açaí & Café”
Torne-se um sócio do Clube Açaí & Café. Faça já o seu cartão fidelidade, acumule pontos e troque por prêmios. Participe! Promova no Orkut, compartilhe no Twitter. Aproveite!
O custo para adesão é de R$ 3,00 (Três reais). Com o Cartão fidelidade em mãos você já pode acumular pontos.
Segue abaixo a tabela de pontuação.
Açaí Tigela | Pontos |
Açaí na tigela 300g | 40 |
Açaí na tigela diet 300g | 40 |
Açaí na tigela 500g | 60 |
Açaí na tigela diet 500g | 60 |
Açaí na tigela 700g | 80 |
Açaí na tigela diet 700g | 80 |
Açaí Copo | Pontos |
Açaí no copo 300ml | 25 |
Açaí no copo 400ml | 35 |
Açaí no copo 500ml | 40 |
Açaí no copo 700ml | 50 |
Açaí Especial | Pontos |
Açaí na tigela 300g | 55 |
Açaí na tigela 500g | 75 |
Açaí na tigela 700g | 90 |
Cupuaçu | Pontos |
Cupuaçu (tigela mista) 300g | 50 |
Cupuaçu 300g | 60 |
Exemplo: Se o participante tiver 150 pontos, pode optar por receber um prêmio equivalente a 100 pontos e ainda permanecerá com um saldo de 50 pontos, ou retirar um prêmio no valor de seus pontos.
Para conferir sua pontução mande um e-mail para acaiecafe@gmail.com, ou envie um tweet para @acaiecafe com seu nome e email dentro de um prazo de 10 (dez) dias enviaremos para você.
Squeze – 650 pontos
Açaí Especial 300g(com acompanhamento) – 550 pontos
Açaí Tigela 300g (com acompanhamento) – 400 pontos
Açaí Copo 400ml (com acompanhamento) – 350 pontos
Tomando 3 Açaí no copo 500ml por semana e 5 no fim de semana no final do mês você terá acumulado 680 pontos, podendo trocar por uma Squeze.
Consulte o regulamento completo do Clube do Açaí & Café.
Veja os prêmios disponíveis no Clube do Açaí & Café.
O que você está esperando? Venha fazer parte do Clube do Açaí & Café.